つくり方

• じゃゃがいもは皮ごとよく洗って1/4に切り、蒸気の上がった蒸し器でやわらかくなるまで約15分蒸す。同時にニンジンはイチョウ切りにし、じゃがいもと一緒に蒸す(約10分)。
  ニンジンを先に取り出し、じゃがいもは熱いうちに皮をむき、ヘラなどでつぶす。
  (茹でるやレンジで加熱でもOKです)

• 器に入れたオートミール全体にかかるように水を加える。
  ラップをして電子レンジ500Wで約1分温め、箸などでほぐし、①のじゃがいもと合わせる。
  粗熱をとっておく。

• キュウリは小口切りにし、塩を振って約5分おいてしんなりしたら水気を絞る。
  ハムは食べやすい大きさに切る。

• ②のオートミール入りポテトにマヨネーズを加え、塩・こしょうで味付けする。
  ニンジン、キュウリ、ハムを混ぜ合わせる。