オートミールレシピ

勅使河原精麦所オフィシャルサイト

「食の安全と100年」。世界の麦を知り尽くした勅使川原精麦所から
オートグローツやロールドオーツなど
それぞれのオートミールに合ったオリジナルレシピをお届けします。

オートミールでカレーピラフ

時間15分

フライパンで作れる簡単ピラフ。ロールドオーツをごはん化して作るのでお手軽です！

材料　2人分

  • ニンジン

    1/8本

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ピーマン

    1/2個

  • ウインナー(又はベーコンやハム)

    2本

  • ホールコーン

    大さじ2

  • オートミール(ロールドオーツ)

    60g

  • 水

    100g

  • バター

    5g

  • 塩・コショウ

    少々

  • A:カレー粉

    大さじ1

  • A:トマトケチャップ

    小さじ2

  • A:コンソメ

    小さじ1

つくり方

  • ニンジン・玉ねぎ・ピーマンはみじん切り、ウインナーは薄切りにする。

  • フライパンにバターを入れて中火で熱し、野菜、ウインナー、コーンの順に炒め、塩コショウ少々で下味をつける。

  • 器に入れたオートミール全体にかかるように水を加える。
    ラップをして電子レンジ500Wで約2分温め箸などでほぐし、②に加える。

  • 調味料Aを加えて良く炒める。
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