オートミールレシピ

勅使河原精麦所オフィシャルサイト

「食の安全と100年」。世界の麦を知り尽くした勅使川原精麦所から
オートグローツやロールドオーツなど
それぞれのオートミールに合ったオリジナルレシピをお届けします。

おかかとクリームチーズの卵かけごはん

時間10分

オートミールをごはんにし、食物繊維たっぷりの卵かけごはん。

鰹節の旨味とクリームチーズのコクで食がすすみます。トッピングはオクラ、小ネギ、大葉などお好みで！

材料　1人分

  • オートミール(ロールドオーツ)

    50g

  • 水

    80ml

  • 生卵

    1個

  • 鰹節

    ２つまみ

  • クリームチーズ

    20g

  • しょうゆ

    適量

  • オクラ・小ネギ・大葉など

    適量

準備

  • オクラは約2分茹でて切っておく。

つくり方

  • 器に入れたオートミール全体にかかるように水を加える。
    ラップをして電子レンジ500Wで約2分温め箸などでほぐし、茶碗に盛る。

  • 鰹節、クリームチーズ、オクラをのせて真ん中に卵を落とし、しょうゆをまわしかける。
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