オートミールレシピ

勅使河原精麦所オフィシャルサイト

「食の安全と100年」。世界の麦を知り尽くした勅使川原精麦所から
オートグローツやロールドオーツなど
それぞれのオートミールに合ったオリジナルレシピをお届けします。

オートグローツごはんでバターチキンドライカレー

時間20分

オートグローツ入りごはんで作るドライカレー。バターと鶏ひき肉、カレールウでお手軽簡単に作れます。

材料　2人分

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ニンジン

    1/3本

  • じゃがいも

    小1個

  • 鶏ひき肉

    50g

  • フレーク状のカレールウ

    大さじ2～

  • 炊いたオートグローツ入りごはん

    茶碗2杯分(約300g)

  • バター

    10g

  • 水

    適量

  • 塩・こしょう

    適量

つくり方

  • 玉ねぎ、ニンジンはみじん切りに、じゃがいもは小さめの角切りにする。

  • フライパンにバター５gを入れて中火で熱し、玉ねぎ、ニンジン、じゃがいも、鶏ひき肉の順に炒める。
    水を大さじ3程度加え、蒸し炒めにする。

  • 野菜と肉に火が通ったらカレールウ、オートグローツ入りごはん、バター5gを加えてよく炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。
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