オートミールレシピ

勅使河原精麦所オフィシャルサイト

「食の安全と100年」。世界の麦を知り尽くした勅使川原精麦所から
オートグローツやロールドオーツなど
それぞれのオートミールに合ったオリジナルレシピをお届けします。

オートミールごはんで焼肉手巻き

時間20分

米化したオートミールで焼肉手巻き！

お肉の味付けは焼肉のタレなどを使ってもお好みで。マヨネーズやマスタードをプラスするのもおすすめです。

材料　2人分

  • 豚肉又は牛肉

    150g

  • A:しょうゆ

    大さじ1

  • A:本みりん

    大さじ1

  • A:米味噌

    小さじ1/2

  • A:きび砂糖

    小さじ1/2

  • ごま油

    適量

  • 塩・こしょう

    少々

  • レタス

    2枚

  • 焼きのり

    大2枚

  • オートミール(ロールドオーツ)

    50g

  • 水

    80ml

つくり方

  • フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚肉を炒める。

  • 調味料Aを混ぜ合わせておき、豚肉の色が変わったら加え汁気が少なくなるまで炒める。お好みで塩・こしょうで味を調える。

  • レタス・焼きのりは食べやすい大きさに切る。

  • 器に入れたオートミール全体にかかるように水を加える。
    ラップをして電子レンジ500Wで約2分温め箸などでほぐす。

  • 焼きのり、レタス、オートミール、焼肉の順にのせ、手巻きにする。
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