オートミールレシピ

勅使河原精麦所オフィシャルサイト

「食の安全と100年」。世界の麦を知り尽くした勅使川原精麦所から
オートグローツやロールドオーツなど
それぞれのオートミールに合ったオリジナルレシピをお届けします。

オートミールでそばめし

時間15分

ごはんの代わりにオートミールを使ったそばめし。食べ応えありの主食になります。

材料　2人分

  • 豚肉

    50g

  • キャベツ

    1/8個

  • やきそば麺

    1袋

  • 麺ほぐし用の熱湯

    30ml～

  • オートミール(ロールドオーツ)

    50g

  • オートミール用の水

    80ml

  • やきそば添付のソース

    1個

  • 油

    適量

  • お好みで中濃ソース・塩こしょう・青海苔

    適量

つくり方

  • 豚肉は小さめに切り、キャベツは粗みじん切りにする。麺は6等分に切っておく。

  • 器に入れたオートミール全体にかかるように水80mlを加える。
    ラップをして電子レンジ500Wで約2分温め、箸などでほぐす。

  • フライパンに油をひいて中火で熱し、豚肉、キャベツの順に良く炒める。切った麺、熱湯を加えてほぐしながら炒める。②とやきそばソースを加え、全体に味が絡むように炒める。

  • お好みで中濃ソースや塩コショウで味付けして皿に盛り、青海苔をかける。
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