「食の安全と100年」。世界の麦を知り尽くした勅使川原精麦所から
オートグローツやロールドオーツなど
それぞれのオートミールに合ったオリジナルレシピをお届けします。
15分
オートミール(クイックオーツ)
50g
水
100g
塩
ひとつまみ
ナス・ピーマン・トマトなど夏野菜
各適量
ベーコン
小1枚
ピザ用ソース(又はトマトケチャップ)
大さじ2
ピザ用チーズ
適量
油
適量
器に入れたオートミールに水と塩を入れてスプーンで混ぜる。
ラップをして電子レンジ500Wで約2分温め、箸などでほぐす。
2等分にし、各ラップで軽くまとめておく。
野菜は薄切りにする。ベーコンは短冊切りにする。
フライパンに油をひき、①の生地を平らな丸型に広げる。(火はまだつけない。手をぬらしたりラップを使うと広げやすい。)
中火にかけて約3分、こんがり焼けたらひっくり返す。上にピザ用ソースをぬり、野菜・ベーコン・チーズをトッピングし、蓋をする。
弱火で野菜に火が通るまで3~5分加熱する。
オートミールの生地とフライパンで作るお手軽ピザ。トッピングはお好みのお野菜でOKです。