オートミールレシピ

勅使河原精麦所オフィシャルサイト

「食の安全と100年」。世界の麦を知り尽くした勅使川原精麦所から
オートグローツやロールドオーツなど
それぞれのオートミールに合ったオリジナルレシピをお届けします。

生姜の炊き込みオートグローツごはん

時間60分

オートグローツとお米で炊き込みごはんもおすすめです。

風味豊かな生姜の香りと油揚げの旨味が食欲をそそり、身体が温まるごはんです。

材料　2人分

  • 米

    1合

  • オートグローツ

    大さじ2

  • 水

    1合分＋大さじ3(オートグローツ分)

  • 生姜

    1片

  • 油揚げ

    1/2枚

  • 酒

    大さじ1

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 塩

    小さじ1/4

準備

  • 米は洗ってザルに上げておく。

つくり方

  • 生姜は皮をむいて千切りにする。油揚げは細切りにする。

  • 炊飯器の内釜に、洗った米、オートグローツ、水1合分＋大さじ3、酒、しょうゆ、塩を加えて軽く混ぜ、生姜と油揚げを散らす。炊飯する。

  • 炊き上がったらできあがり。(彩りで小ネギをのせています)
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