オートミールレシピ

勅使河原精麦所オフィシャルサイト

「食の安全と100年」。世界の麦を知り尽くした勅使川原精麦所から
オートグローツやロールドオーツなど
それぞれのオートミールに合ったオリジナルレシピをお届けします。

発酵なし！オートミールと米粉のナン

時間20分

オートミールと米粉でもっちりナン。ベーキングパウダーを使い発酵いらずで簡単に作れます。

材料　1人分

  • オートミール(クイックオーツ)

    30g

  • 水

    70ml

  • A:製菓用米粉

    15g

  • A:ベーキングパウダー

    小さじ1/4 (2g)

  • A:塩

    ひとつまみ

  • A:バター

    3g

つくり方

  • 器に入れたオートミール全体にかかるように水を加える。
    ラップをして電子レンジ500Wで約1分温め、箸などでほぐす。

  • ①にAを加えスプーンなどで混ぜて生地を作り、ひとまとめにする。

  • 生地をナンの形に手でのばし、フライパンにのせて弱火にかけ、フタをして約5分焼く。

  • ひっくり返して約3分～、フタを外して生地全体に火が通るまで焼く。
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